Arañas de Pollo en Salsa Verde
Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta de Arañas de Pollo en Salsa Verde. Si tienes ganas de cocinar algo muy diferente para ti y tu familia, te recomiendo preparar estas Arañas de Pollo en Salsa Verde, son una opción que no debes dejar de probar. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica. Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:
- El pollo es una proteína de fácil digestión, ideal para nuestro organismo debido a que ayuda a la formación de otras sustancias que el cuerpo utiliza para su correcto funcionamiento. Mejora tu estado de ánimo, reduce el ácido úrico, es bajo en grasa y es una proteína de alto valor biológico.
- El tomate verde es rico en vitaminas antioxidantes como la A, la C, E y K. Tiene flavonoides y efectos antibacterianos por lo que su consumo ayuda a la prevención de enfermedades respiratorias.
Ingredientes
para la salsa
Para la salsa:
- 1Mezcla en tu licuadora tomate verde, chile serrano, cilantro, ajo, caldo de pollo, y aumenta sabor con sal y pimienta.
- 2Vierte en un sartén y cocina a fuego bajo.
Para las arañas:
- 1Separa los huevos y bate las claras a punto de turrón; una vez listo, mezcla en forma envolvente con las yemas ligeramente batidas.
- 2Mezcla en un tazón el pollo, cebolla, sal y pimienta.
- 3Forma las arañas tomando un poco de la mezcla de pollo con tus manos, cóbrelas con la mezcla de huevo para capearlas y fría en el aceite bien caliente.
- 4Sirve las arañas de pollo con la salsa y arroz.
Información Nutricional
Arañas de Pollo en Salsa Verde
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
364
Kcal
18%
Proteínas
14
g
1%
Lipids
25
g
1%
Cholesterol
160
mg
8%
Carbohydrates
21
g
1%
Dietary fiber
4
g
0%
Calcio
76
mg
4%
Sodio
264
mg
13%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%