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Arañas de Pollo en Salsa Verde

  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    NONE

Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta de Arañas de Pollo en Salsa Verde.  Si tienes ganas de cocinar algo muy diferente para ti y tu familia, te recomiendo preparar estas Arañas de Pollo en Salsa Verde, son una opción que no debes dejar de probar. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica. Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:

  • El pollo es una proteína de fácil digestión, ideal para nuestro organismo debido a que ayuda a la formación de otras sustancias que el cuerpo utiliza para su correcto funcionamiento. Mejora tu estado de ánimo, reduce el ácido úrico, es bajo en grasa y es una proteína de alto valor biológico.
  • El tomate verde es rico en vitaminas antioxidantes como la A, la C, E y K. Tiene flavonoides y efectos antibacterianos por lo que su consumo ayuda a la prevención de enfermedades respiratorias.

Ingredientes

para la salsa

Para la salsa:

  1. 1Mezcla en tu licuadora tomate verde, chile serrano, cilantro, ajo, caldo de pollo, y aumenta sabor con sal y pimienta.
  2. 2Vierte en un sartén y cocina a fuego bajo.

Para las arañas:

  1. 1Separa los huevos y bate las claras a punto de turrón; una vez listo, mezcla en forma envolvente con las yemas ligeramente batidas.
  2. 2Mezcla en un tazón el pollo, cebolla, sal y pimienta.
  3. 3Forma las arañas tomando un poco de la mezcla de pollo con tus manos, cóbrelas con la mezcla de huevo para capearlas y fría en el aceite bien caliente.
  4. 4Sirve las arañas de pollo con la salsa y arroz.
Información Nutricional
Arañas de Pollo en Salsa Verde
Calorías
364
Kcal
18%
Proteínas
14
g
1%
Lipids
25
g
1%
Cholesterol
160
mg
8%
Carbohydrates
21
g
1%
Dietary fiber
4
g
0%
Calcio
76
mg
4%
Sodio
264
mg
13%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%