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Calabacitas al horno con jamón y queso panela

Platos fuertes

¡Las calabacitas rellenas más ricas que hayas comido! Una receta completa para la hora de la comida no dejes de probarla

1Precalienta tu horno a 180º C
2Corta en mitades, a lo largo, las calabazas y blanquéalas en agua hirviendo con sal por un par de minutos, pasa después al agua helada para detener la cocción.
3Retira la pulpa con ayuda de una cuchara para dejarlas huecas en medio, resérvala.
4Corta un poco la base para que no se muevan.
5Integra en un tazón jamón, queso panela y apio en cubos chicos, cebolla finamente picada y la pulpa que reservaste.
6Rellena con esta mezcla las calabazas y espolvoréalas con pan molido.
7Acomódalas en un refractario, tapa con papel aluminio y lleva a tu horno por aproximadamente 10 minutos o hasta que la superficie de las calabazas tengan una apariencia doradaSirve saliendo del horno y decora con cilantro fresco picado.