Name: Bowl pm de Arroz Integral y Vegetales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Pieza de pechuga de pollo en cubos grande; 1 Cucharadita de flor de sal; 1 Cucharada de cilantro; 1 Pieza de ajo picado; 1 Taza de kale troceada con todo y tallos; 1/2 Taza de garbanzo cocinado y escurridos; 1 Taza de pimientos de colores ,en cuadros chicos; 1/2 Taza de cebolla morada en cuadro chicos; 1 Taza de arroz integral; 1/2 Pieza de aguacate en rebanado

Método de preparación

1Asa las carnes para hamburguesa en un sartén, por ambos lados, siguiendo los tiempos marcados en el empaque para una cocción perfecta.
2Deja reposar la carne durante un minuto y córtala en fajitas.
3Calienta el aceite en un sartén profundo o wok y acitrona los bulbos de cebolla.
4Agrega el jengibre, el pimiento, la zanahoria y el germinado; saltea por cuatro minutos.
5Añade la salsa de soya, los cacahuates, el chile de árbol, los tallos de las cebollas y la carne que cocinaste.
6Revuelve bien y deja cocinar por 2 minutos más.
7Distribuye el salteado en las hojas de lechuga y envuelve para formar los wraps.
8Sirve de inmediato y disfruta.