Sopa Desintoxicante
La receta de Sopa desintoxicante está deliciosa, es una rica sopa reconfortante que además de estar muy rica es muy saludable ya que está repleta de vitaminas, antioxidantes, proteína y fibra. Liberate de los excesos con esta sopa desintoxicarte por sus múltiples beneficios.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Pon el aceite de oliva en una olla a fuego medio y cocina jengibre y cúrcuma hasta que comiencen a desprender su aroma.
- 2Incorpora los cubos de pollo y séllalos hasta que doren.
- 3Incorpora los champiñones a la olla y cocina moviendo ocasionalmente hasta que comiencen a suavizar; aumenta el sabor con pimienta y chile de árbol.
- 4Integra el caldo a la olla y hierve a fuego bajo por 8 minutos.
- 5Corta la calabaza en julianas largas para hacer fideos de calabaza; puedes apoyarte con una máquina especial para hacer fideos de vegetales o simplemente cortar láminas delgadas de la calabaza y enseguida cortar en julianas.
- 6Incorpora los fideos de calabaza a la sopa junto con las hojas verdes y deja cocinar por 5 minutos más. Sirve bien caliente y disfruta.
Información Nutricional
Sopa Desintoxicante
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
177.52
Kcal
9%
Proteínas
18.26
g
1%
Lipids
8.99
g
0%
Cholesterol
48.00
mg
2%
Carbohydrates
5.33
g
0%
Dietary fiber
2.18
g
0%
Calcio
37.94
mg
2%
Sodio
479
mg
24%
Hierro
62.98
mg
3%
Saturated Fatty
2.28
g
0%
Monounsaturated
4.10
g
0%
Polyunsaturated
1.71
g
0%