Sopa de tortilla
Si tienes antojo de una sopa tienes que probar esta receta de sopa de tortilla, es muy fácil de preparar y lo mejor es que puedes utilizar las tortillas de una noche anterior. ¡Un clásico que no puede faltar en tu recetario!
Ingredientes
Método de preparación
- 1En una olla calienta el aceite, agrega el tomate junto con el chile pasilla, deja que se integren sabores y agrega caldo de pollo.
- 2Para enriquecer el sabor coloca tres hojas de epazote, sal y pimienta.
- 3Coloca todo en tu licuadora mezcla junto con las tortillas en trozos para darle un poco de textura; regresa a la olla.
- 4Sirve bien caliente, coloca encima tortillas en julianas, queso panela en cubos, unas líneas de crema y aguacate.
Información Nutricional
Sopa de tortilla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
246
Kcal
12%
Proteínas
10
g
1%
Lipids
12
g
1%
Cholesterol
39
mg
2%
Carbohydrates
25
g
1%
Dietary fiber
1
g
0%
Calcio
373
mg
19%
Sodio
258
mg
13%
Hierro
4
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%