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Sopa de Col

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    4
    NONE

Prueba esta Sopa de Col, es deliciosa, muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que tiene todos los nutrimentos que necesitas para tu día.   Esta sopa es perfecta para cualquier día de la semana, es una sopa reconfortante y estoy seguro que a tu familia le encantará y lo mejor es que solo te tomará 20 minutos prepararla.   La col es un vegetal bajo en calorías y carbohidratos, sin embargo, es rico en vitaminas (A, C, E y B) y diversas sustancias que fortalecen el organismo. De ahí que se recomiende ampliamente a quienes padecen diabetes, hipertensión o artritis reumatoide.   Además, la col posee un alto contenido de minerales, como azufre, potasio, fósforo, aluminio y calcio, y ayuda en la prevención del ácido úrico y en la formación de anticuerpos.   Consiente a tus hijos con esta fabulosa sopa, su sabor les encantará y lo mejor es que es una comida muy completa, tiene la proteína del pollo y un ligero toque picante gracias al chile chipotle.   Si te gustó la receta de Sopa de Col, te invito a formar parte de la comunidad de Movimiento al Natural, en donde además podrás encontrar más de mis recetas saludables.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Calienta el aceite en una olla, tira ajo, cebolla y zanahoria; cocina moviendo constantemente hasta que la cebolla tome un tono transparente.
  2. 2Agrega la col y la pechuga de pollo, aumenta el sabor con sal, pimienta y orégano.
  3. 3Cocina por 2 minutos y agrega los líquidos.
  4. 4Baja el fuego, tapa y deja hervir por 8 minutos.
  5. 5Sirve caliente con un poco de chile chipotleDisfruta.
Información Nutricional
Sopa de Col
Calorías
186
Kcal
9%
Proteínas
15.6
g
1%
Lipids
8.9
g
0%
Cholesterol
34.6
mg
2%
Carbohydrates
10.3
g
1%
Dietary fiber
3
g
0%
Calcio
7.2
mg
0%
Sodio
123.4
mg
6%
Hierro
0.4
mg
0%
Saturated Fatty
0.6
g
0%
Monounsaturated
4.4
g
0%
Polyunsaturated
2.3
g
0%