Name: Muslos En Salsa De Champiu00f1ones.
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 4 Piezas de muslo de pollo deshuesados; 1 Cucharadita de albahaca seco; 1 Pizca de flor de sal pimienta negra molida; 2 Cucharadas de ajo finamente picado; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de mantequilla filetiados; 450 Gramos de champiu00f1ones; 3 Cucharadas de vino blanco; 1/2 Taza de crema para batir; 3 Cucharadas de albahaca fresca picada

Método de preparación

1Calienta el aceite en una olla profunda, tira las cebollas y cocina hasta que caramelicen.
2Agrega harina y mezcla.
3Rectifica el sabor con sal, pimienta, tomillo y ajo en polvo.
4Añade y caldo de pollo.
5Cocina a fuego lento por 30 minutos.
6Coloca las rebanadas de baguette en una charola, espolvorea queso y pimienta al gusto y hornea hasta gratinar.
7Sirve la sopa con el crujiente de pan con queso parmesano.