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Crepas rellenas con salsa de guayaba

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    8
    personas

Estas crepas te van a encantar son fáciles y con un sabor irresistible, perfectas para compartir. El sabor de la guayaba le de aun toque delicioso.

Para el relleno

Para la salsa

para las crepas

para servir

Para el relleno

  1. 1Mezcla en la licuadora todos los ingredientes de la masa.
  2. 2En un sartén con capa antiadherente a fuego medio agrega un cucharón de la mezcla, forma la crepa moviendo el sartén, deja que dore y voltea, retira del sartén y coloca en un plato.
  3. 3Agrega un poco del relleno y forma una especie de taco.
  4. 4Repite el proceso hasta terminar con la masa.

Para la salsa

  1. 1Cocina en una olla agua, guayabas, azúcar y cardamomo hasta que hierva. Una vez que las guayabas estén suaves añade el licor de maracuaya, retira del fuego, licua y cuela.

Para las crepas

  1. 1Mezcla en la licuadora todos los ingredientes de la masa y en un sartén con capa antiadherente a fuego medio agrega un cucharón de la mezcla, forma la crepa moviendo el sartén, deja que dore y voltea, retira del sartén y coloca en un plato, agrega un poco del relleno y forma una especie de taco.
  2. 2Repite el proceso hasta terminar con la masa. Para servir. En un plato extendido forma un espejo de salsa y sirve las crepas, espolvorea azúcar glass y hojas de hierbabuena. Disfruta.
Información Nutricional Crepas rellenas con salsa de guayaba