Rollo de milanesa de cerdo con vegetales
Prueba este rollo de milanesa la mejor manera de agregar vegetales a tu comida diaria
para el relleno
para la salsa
para los rollos
Para el relleno:
- 1Calienta el aceite en un sartén y sofríe el ajo y la cebolla.
- 2Añade el pimiento, las papas, los poros y las zanahorias; vierte el vino y el puré de tomate.
- 3Baja el fuego, agrega los tomates y el perejil.
- 4Cocina por 8 minutos, retira del fuego y reserva.
Para la salsa:
- 1Calienta en una olla el aceite, sofríe el ajo y la cebolla, integra el puré de tomate, el caldo de pollo y las hierbas aromáticas.
- 2Aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 3Hierve hasta que se fusionen los sabores; cuela y deja reposarSi la salsa está muy ácida añade azúcar.
- 4Precalienta tu horno a 200ºC.
Para los rollos:
- 1Extiende las milanesas de cerdo sobre un pedazo de papel aluminio y espolvorea sal y pimienta.
- 2Pon un par de cucharadas del relleno en uno de los extremos y enrolla con ayuda del papel como si tratara de un caramelo.
- 3Acomódalos en un refractario para horno con un poco de caldo de pollo y hornea por 30 minutos a 180ºCSirve con la salsa y espolvorea el queso.
Información Nutricional
Rollo de milanesa de cerdo con vegetales
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
358
Kcal
18%
Proteínas
22.5
g
1%
Lipids
15
g
1%
Cholesterol
56.2
mg
3%
Carbohydrates
32.7
g
2%
Dietary fiber
6.2
g
0%
Calcio
64.3
mg
3%
Sodio
285.5
mg
14%
Hierro
1.4
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
5.6
g
0%
Polyunsaturated
0.6
g
0%
