facebook pixel

Pollo Estilo Tikka Masala

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    25
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    120
    gramos

El Pollo Estilo Tikka Masala está inspirado en la gastronomía indú, acompañado de vegetales, mezcla de especias y leche de coco. ¡Delicioso!   Es un delicioso Pollo Estilo Tikka Masala lleva vegetales, garam masala y leche de coco que está espectacular.   El garam masala es una mezcla de especias que se utiliza comúnmente en la cocina indú.   Esta mezcla de especias generalmente está hecha con:

  • Canela
  • Clavo
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Cardamomo o Cardamomo negro
  Si tienes una cena importante, puedes preparar esta receta y sorprender a todos los invitados con su gran sabor.   Acompaña este pollo con arroz blanco para crear un plato fuerte ideal.  

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Coloca los cubos de pollo en un tazón, agrega sal, pimienta y 1 cucharadita de garam masala; revuelve bien para impregnar todo el sabor.
  2. 2Calienta el aceite en un sartén y sella los cubos de pollo, hasta que tomen un ligero tono dorado y estén bien cocinados al centro. Retira del sartén y reserva.
  3. 3Funde el aceite de coco en el mismo sartén y cocina cebolla, jengibre, cúrcuma y ajos hasta que la cebolla transparente y el resto de los vegetales suavicen.
  4. 4Añade el resto del garam masala al sartén junto con las hojuelas de chile y raspa el fondo del sartén para desprender el sabor del pollo mientras revuelves las especias.
  5. 5Agrega los tomates de lata, mezcla bien y lleva a ebullición. Cuando empiece a hervir baja el fuego, incorpora los cubos de pollo y deja cocinar por 15 minutos más, moviendo ocasionalmente. Añade leche de coco y jugo de limón, mezcla bien, rectifica el sabor con sal y pimienta y hierve a fuego bajo, hasta que la salsa reduzca y espese ligeramente.
  6. 6Sirve caliente, decora con hojas de cilantro y disfruta con arroz jazmín cocinado si lo deseas.
Información Nutricional
Pollo Estilo Tikka Masala
Calorías
450.85
Kcal
23%
Proteínas
2.45
g
0%
Lipids
22.94
g
1%
Cholesterol
30.23
mg
2%
Carbohydrates
26.55
g
1%
Dietary fiber
14.52
g
1%
Calcio
5.79
mg
0%
Sodio
4.11
mg
0%
Hierro
76.80
mg
4%
Saturated Fatty
72.20
g
4%
Monounsaturated
5.72
g
0%
Polyunsaturated
761.04
g
38%





1