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Pollo en salsa de nuez

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones

Checa esta receta fácil de pollo en salsa de nuez es una forma diferente de comer esta proteína que a todos les gusta. Es una receta deliciosa y sobre todo muy rápida de preparar.

Para la salsa

Para el pollo

Para la salsa

  1. 1Calienta el aceite en un sartén y cocina cebolla y ajo, hasta que transparenten.
  2. 2Añade las nueces y el tomillo, dora por 5 min, Vierte el caldo de pollo y deja hervir 5 minutos. Licua la salsa hasta obtener una textura tersa y homogénea. Reserva caliente.

Para el pollo

  1. 1Calienta el aceite de oliva en el mismo sartén y sella las pechugas de pollo por ambos lados, hasta que doren. Tapa, baja el fuego y deja cocinar hasta que las pechugas estén bien cocinadas al centro; alrededor de 4 minutos.
  2. 2Deja reposar el pollo unos minutos cuando esté listo y córtalo en rebanadas sesgadas.
  3. 3Sirve en platos extendidos, baña con la salsa de nuez caliente, decora con nueces picadas y acompaña con brócoli. Disfruta.
Información Nutricional Pollo en salsa de nuez