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Macarron Horneado con Pavo tres Quesos

  • Dificultad
    3/3
    Difícil
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    NONE

Haz recetas con pasta con multiples combinaciones, mira aquí como hacerlo.

para la salsa

para el refractario

Para la salsa:

  1. 1Calienta en una olla crema para batir y leche descremada hasta que hiervan.
  2. 2Mueve ocurrentemente para evitar que se desborden los líquidos.
  3. 3Agrega los quesos y mueve vigorosamente con ayuda de un batidor de globo hasta fundir.
  4. 4Aumenta el sabor con sal, pimienta, nuez moscada y cocina sin dejar de mover hasta lograr una salsa tersa y homogénea.
  5. 5Retira del fuego y reserva caliente.

Para el refractario:

  1. 1Precalienta tu horno a 180ºC
  2. 2Calienta el agua en una olla grande a fuego alto hasta hervir.
  3. 3Agrega sal y cocina adentro el macarrón largo siguiendo los tiempos indicados en el empaque.
  4. 4Asegórate de que te quede firme por dentro y suave por fuera; escurre y reserva.
  5. 5Combina en un tazón grande la pasta cocinada junto con ajo, pechuga de pavo, brócoli, tomates deshidratados, pimienta, tomillo, cilantro, albahaca y la salsa de queso.
  6. 6Pasa la mezcla a un refractario para horno ligeramente engrasado con mantequilla, agrega encima el queso parmesano y el pan molidoHornea por 10 minutos o hasta que el queso gratine.
  7. 7Sirve saliendo del horno.
Información Nutricional
Macarron Horneado con Pavo tres Quesos





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