Name: Alambre de pollo al pastor
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Cucharadas de pasta de achiote; 2 Cucharadas de vinagre de manzana; 2 Piezas de chile guajillo desvenados, sin semillas e hidratados; 2 Piezas de chile ancho desvenados, sin semillas e hidratados; 1 Diente de ajo; 1/4 Pieza de cebolla en cuadros; 1/4 Taza de jugo de naranja agria; 1 Pieza de clavo de olor; 1 Pizca de sal y pimienta; 400 Gramos de pechuga de pollo en cubos medianos; 2 Cucharadas de aceite de canola; 2 Rebanadas de tocino de pavo picado; 1 Pieza de cebolla morada en cubos chicos; 1 Pieza de pimiento verde en cubos chicos; 1 Pieza de pimiento rojo en cubos chicos; 1 Taza de piu00f1a en cubos chicos; 1 Pizca de sal y pimienta; 2 Cucharaditas de oru00e9gano fresco; 1/2 Cucharadita de comino molido; 1/4 Taza de cilantro lavado, desinfectado y picado

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Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos