Name: Estofado de pollo al vino tinto
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 3 Piezas de media pechuga de pollo limpias, en cubos grandes; 2 Cucharadas de harina de trigo; 1 Pizca de sal y pimienta; 3 Dientes de ajo rebanados; 1/4 Pieza de cebolla en cuadros medianos; 2 Piezas de zanahoria en cubos medianos; 3 Tallo de apio en cubos medianos; 2 Cucharadas de pasta de tomate; 1 Taza de vino tinto pierna; 2 Tazas de caldo de pollo; 2 Ramitas de mejorana fresca; 2 Ramitas de tomillo fresco; 1 Hoja de laurel fresca; 1 Cucharada de mantequilla

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Estofado de pollo al vino tinto

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