Name: Portobellos rellenos con manzana
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2/3 Taza de garbanzos cocinados en agua sin sal; 3 Rebanadas de tocino de cerdo cocinadas y picadas; 1 Cucharada de ajonjolu00ed blanco tostado; 1 Diente de ajo; 2 Cucharaditas de jugo de limu00f3n; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 4 Piezas de hongos portobello medianos; 2 Cucharadas de romero fresco, picado; 2 Dientes de ajo picados; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharadita de mantequilla sin sal; 1 Pieza de manzana vede sin corazu00f3n, en rodajas muy delgadas; 1 Pieza de manzana roja sin corazu00f3n, en rodajas muy delgadas; 1 Cucharada de azu00facar mascabado; 1 Cucharada de perejil lavado, desinfectado y picado

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