Name: Atu00fan Estilo Zarandeado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Cucharadas de achiote; 1 Pieza de chile guajillo limpio, tostado e hidratado; 1 Pieza de chile ancho limpio, tostado e hidratado; 1/2 Taza de jugo de naranja; 1 Pizca de comino en polvo; 1 Pizca de flor de sal; 1 Pizca de pimienta negra entera; 4 Piezas de medallones atu00fan; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de hoja de plu00e1tano; 1 Taza de pico de gallo; 2 Piezas de limones en cuartos; 8 Piezas de tortillas de mau00edz

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Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos