Name: Enchiladas Verdes de Res con Tomates
Yield: 6 porciones
Ingredients: 12 Pieza de tomate verde asados; 2 Pieza de diente de ajo asados; 1/4 Pieza de cebolla asada; 1/2 Pieza de hoja de aguacate tostada; 1 Cucharadas de almendras tostadas; 1 Pieza de chile serrano sin semillas y asado; 1 Pieza de chile morita limpio asado e hidratado; 1 Taza de agua; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negara molida; 1 Cucharadas de aceite de canola; 1/2 Pieza de cebolla fileteada; 2 Pieza de tomate (jitomate) escalfados en cuartos y sin semillas; 2 Taza de falda de res cocinada y deshebrada en trozos medianos; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Cucharadas de hoja de cilantro lavadas desinfectadas y ligetwigente picadas; 1 Cucharadas de oru00e9gano fresco lavado desinfectado y ligetwigente picado Solo las hojas; 12 Pieza de tortillas de mau00edz taqueras; 1/2 Taza de ru00e1bano en julianas; 1 Cucharadas de cilantro lavado desinfectado y ligetwigente picado; 3 Cucharadas de queso Cotija desmoronado

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Enchiladas Verdes de Res con Tomates

Fácil
Mixiotes de res con morita

Fácil 60 minutos
Chichilo rojo

Fácil
Mixiote tlaxcalteca

Fácil 30 minutos
Tamales de frijol negro

Intermedia 45 minutos
Enfrijoladas de langosta

Fácil 35 minutos
Pollo A La Barbacoa

Fácil 35 minutos

hoja de aguacate

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