Name: La Mejor Pierna de Navidad
Prep time: 35 min
Cook time: 210 min
Total time: 210 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 1/4 Taza de aceite de oliva; 3 Cucharadas de aceite de avellana; 1 Taza de jugo de naranja natural; 1 Pieza de jugo de toronja natural; 2 Cucharadas de ralladura de cu00e1scara de naranja; 2 Piezas de limu00f3n amarillo en rodajas pequeu00f1as; 1 Pieza de limu00f3n sin semillas y en rodajas delgadas; 5 Dientes de ajo machacados; 2 Piezas de chile morita asados, sin semillas y picados; 2 Cucharaditas de semillas de cilantro trituradas; 3 Cucharaditas de estragu00f3n fresco, lavado, desinfectado y picado; 2 Cucharaditas de pimienta negra molida; 1 Cucharadita de sal de grano; 3 Piezas de jitomate asados, sin piel, en cuartos y sin semillas; 3/4 Pieza de cebolla asada; 3/4 Taza de flores de jamaica hidratadas; 3 Piezas de pimienta gorda; 1/2 Cucharadita de pimienta verde molida; 2 Piezas de chile ancho limpios, asados e hidratados; 1 Cucharadita de paprika; 2 Cucharaditas de mostaza en polvo; 1 Cucharada de azu00facar mascabado; 2 Cucharadas de vinagre de manzana; 1 1/4 Tazas de agua; 3 Cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 Cucharada de ralladura de cu00e1scara de limu00f3n; 1/2 Taza de miel de abeja; 1 Cucharadita de sal; 3 Dientes de ajo finamente picados; 4 Kilos de pierna de cerdo con piel

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Receta del día

La Mejor Pierna de Navidad

Intermedia 35 minutos
Chorizo Vegano de Hongos y Lentejas

Intermedia 50 minutos
Pavo Adobado Relleno de Chile con Carne

Fácil
Pastel Azteca de Atún

Fácil 25 minutos
Atún Estilo Zarandeado

Fácil
Ensalada de Camarones Rostizados con Elote

Fácil
Camarones al Pastor

Fácil 35 minutos
Sopa de Fideo con Caldillo de Frijol

Fácil 20 minutos
Marinadas para Carne Asada

Fácil 15 minutos
Tacos de Pipián Rojo

Fácil 35 minutos
Mixiotes de pollo fácil

Fácil 25 minutos
Chiles Poblanos Rellenos de Atún

Intermedia 25 minutos

chile ancho

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Ensalada de Camarones Rostizados con Elote

Camarones al Pastor

Sopa de Fideo con Caldillo de Frijol

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Chiles Poblanos Rellenos de Atún

Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos