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Hamburguesa de Quinoa

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    8
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    hamburguesa

Esta receta fácil de hamburguesa te va a encantar, además de ser alternativa es rica en proteína.

para las hamburguesas

para servir

Para las hamburguesas:

  1. 1Precalienta tu horno a 180ºC.
  2. 2Lava la quónoa con abundante agua.
  3. 3Colócala en una olla, agrega el caldo, tapa y cocina, a fuego suave, por 13 minutos o hasta que la quónoa absorba todo el líquido y esponje.
  4. 4Retira del fuego y deja enfriar. Mezcla en un tazón la quónoa con la avena, la linaza y el puré.
  5. 5Aumenta sabor con sal y pimienta. STEP-6: Forma 8 hamburguesas chicas con ayuda de tus manos: colócalas sobre una charola con papel encerado, rocíalas con aceite en aerosol y hornea a 180ºC por 15 minutos o hasta que las hamburguesas estén firmes.

Para servir:

  1. 1Coloca cada hamburguesa con una hoja de lechuga y termina con germinado de brócoli.
  2. 2Disfruta con mayonesa de almendras y cátsup casera al gusto.
Información Nutricional
Hamburguesa de Quinoa
Calorías
223
Kcal
11%
Proteínas
6.1
g
0%
Lipids
14.4
g
1%
Carbohydrates
25.1
g
1%
Dietary fiber
5.3
g
0%
Calcio
16
mg
1%
Sodio
98.1
mg
5%
Hierro
1.4
mg
0%
Saturated Fatty
1.5
g
0%
Monounsaturated
7.5
g
0%
Polyunsaturated
1.7
g
0%





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