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Ensalada de Camarones con Elote rostizado

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    1
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza-de-ensalada

Si buscas una receta fácil, ligera y llena de sabor, prueba esta Ensalada de Camarones con Elote rostizado, te encantará.   Esta receta es ideal para la hora de la comida, y es perfecta para consentir a tu familia con su delicioso sabor.   Además de ser una receta muy rica, esta Ensalada de Camarones con Elote rostizado es muy fácil de preparar.   Con esta receta, no tiene de que preocuparte si no tiene tiempo, en solo 20 minutos tendrás lista una comida muy completa.   La proteína de esta receta la aporta el camarón, el cual es un crustáceo que puede vivir en agua dulce o salada, puedes encontrar camarón al rededor del mundo.   Un ingrediente que le añade un toque de sabor único a esta receta es el jengibre, el cual tiene además beneficios para la salud, checa algunos de ellos:

  • Disuelve y disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre
  • Contiene propiedades antivirales
  • Puede funcionar como un buen analgésico
  • Está considerado como un buen afrodisíaco, capaz de estimular el deseo sexual
  • Favorece la buena circulación de la sangre y regenera los tejidos
  • Baja el nivel de azúcar en la sangre, por lo que hay que tenerlo en cuenta si se padece diabetes

Ingredientes

para acompanar

Método de preparación

  1. 1Calienta los aceites en un sartén, tírale ajo y cebolla, no dejes que cambien de color.
  2. 2Integra jengibre, rabos de cebolla, chile morita y mermelada.
  3. 3Aumenta el sabor de los camarones con una pizca de sal y pimienta negra, pásalos al sartén y cocínalos a fuego alto para que tomen un color intenso y se mantengan firmes, retira del fuego y reserva.
  4. 4Cocina el elote en el mismo sartén y permite que se cocine hasta que tenga un color dorado uniforme.
  5. 5Sirve en un tazón camarones, elotes, tomates y lechuga, mezcla para integrar bien todos los ingredientes de la ensalada.
  6. 6En otro tazón combina los ingredientes del acompañamiento y sirve a un lado de la ensalada.
Información Nutricional
Ensalada de Camarones con Elote rostizado
Calorías
333
Kcal
17%
Proteínas
24
g
1%
Lipids
7
g
0%
Cholesterol
180
mg
9%
Carbohydrates
44
g
2%
Dietary fiber
2
g
0%
Calcio
59
mg
3%
Sodio
312
mg
16%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%