Croquetas de Pollo y Avena

Name: Brownies de Mantequilla de Cacahuate y Cacao
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Taza de du00e1tiles; 1/3 Taza de puru00e9 de manzana sin azu00facar; 1 Pieza de huevo grande; 1 Cucharadita de extracto de vainila; 1/2 Taza de mantequilla de cacahuate sin sal y sin azu00facar; 1 Pizca de flor de sal; 3/4 Taza de harina de trigo integral; 2 Cucharadas de nibs de cacao

Platos fuertes

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
25
Minutos
Rendimiento
4
Porciones

Estas Croquetas de Pollo y Avena son deliciosas y es una receta muy versátil, puede funcionarte como botana, entrada o lunch. La avena, que es un ingrediente principal en esta receta, pero además contiene amonoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo. También ayuda al hígado en la producción de lecitina, sustancia benéfica para el organismo a nivel celular. Además la avena ayuda a producir sensación de saciedad, por lo que es una buena aliada para las personas que desean perder algunos kilos. A tus hijos les encantarán estas Croquetas de Pollo y Avena, y no necesitas mucho tiempo para prepararlas, en solo 25 minutos las tendrás listas. Estas croquetas son ideales para llevar contigo al trabajo o al colegio, es una receta práctica y fácil que puede funcionarte bien como platillo principal o como colación. Prepara estas Croquetas de Pollo y Avena para consentir a los pequeñines de la casa, les encantará su sabor y lo mejor es que son muy nutritivas, por lo que son perfectas para ellos. La avena además tiene otros beneficios para la salud, tales como:

Es considerada un antioxidante natural al contener vitaminas del complejo B y vitamina E.
Gracias a sus minerales, como magnesio, sodio y hierro, este alimento permite la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.
Su porcentaje de fibra soluble e insoluble regula el nivel de insulina en el organismo; además, facilita el tránsito intestinal.
Gracias a su textura, la avena es un alimento de fácil digestión.
Al ser un alimento rico y de gran versatilidad puede ayudarte a cubrir la recomendación de tres porciones diarias de grano entero.

Ingredientes
Método de preparación
Información Nutricional

Ingredientes

400 Gramos de pechuga de pollo molida
2 Pieza de diente de ajo picados
1/2 Pieza de cebolla morada picada
2 Cucharadas de albahaca lavada y desinfectada
1 Cucharadas de perejil picado
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta negra
1 Pieza de huevo batido
2 Cucharadas de pan molido
1 Taza de harina
2 Pieza de huevo
1/2 Taza de avena ligetwigente molida
1 Cucharadas de aceite de oliva
2 Pieza de diente de ajo machacado
1/4 Pieza de cebolla picada
3 Pieza de tomate (jitomate) sin semillas picados
2 Cucharada de chile piquín
1 Pizca de sal
1 Pieza de limón
1 Pizca de pimienta negra

Para las croquetas:

1Mezcla en un tazón la pechuga de pollo, ajo, cebolla, albahaca, perejil, sal, pimienta, huevo y pan molido, hasta obtener una mezcla bien integrada y compacta.
2Forma las croquetas del modo que más te gusten.
3Pasa las croquetas por un poco de harina, retira el exceso y enseguida pásalas por el huevo y por último por la avena hasta cubrirlas perfectamente.
4Coloca las croquetas en una charola y lleva a hornear a 180ºC por 15 minutos o hasta que estén bien cocinadas.

Para acompañar:

1Calienta el aceite de oliva en un sartén, suaviza el ajo y la cebolla.
2Agrega el tomate (jitomate) y deja que suelte todos sus líquidos.
3Cocina por aproximadamente 5 minutos y agrega el chile piquín, sal, pimienta y el jugo del limón.
4Deja un par de minutos más para integrar los sabores.
5Retira del fuego y espolvorea el cilantroSirve tus croquetas saliendo del horno y acompáñalas con la preparación anterior.