Cómo organizar tu refrigerador, congelador y alacena
Cocinar de forma eficiente y con la menor de las complicaciones, no solo tiene que ver con la receta a preparar, sino también con la forma en que organizas tus productos, desde tu refrigerados, hasta el congelador y la alacena.
Por tal motivo, queremos compartirte algunos consejos que te serán de utilidad para organizar tus alimentos, de acuerdo con la página web NutritionActions:
Alacena
-Ordena por tipo de alimento: enlatados, paquetes, especias, semillas, y chiles, entre otros.
-Organiza por tipo de preparaciones: Es decir, coloca en un lugar todo lo necesario para los postres (harina, azúcar, polvo para hornear, cocoa).
-Coloca las etiquetas de los producto hacia el frente y acomoda siempre los más altos en la parte trasera, ya que la visibilidad es esencial para encontrar rápidamente un ingrediente.
Refrigerador
-Usa los cajones designados en el fondo para guardar verduras, frutas y hortalizas.
-La carne cruda de res, aves, pescado e incluso las sobras, son alimentos que requieren temperaturas estables y frías, por lo que deben mantenerse en el estante de hasta abajo. Además así te aseguras que cualquier fuga o goteo no contamine otros alimentos en la parte de abajo.
-En la parte media, también puedes guardar las sobras de la comida, huevos y leche.
-En la puerta del refrigerador se aconseja poner condimentos que no sean susceptibles a los cambios de temperatura: catsup, mostaza, salsas, aderezos, etc.
-Si tu refrigerador cuenta con cajones para quesos y carne frías, utilízalos, pues están diseñados para tenerlos a la temperatura correcta.
Congelador
-Congela en raciones o cantidades que calculas que serán las que se consumirán.
-Agrupa los alimentos por grupos: pescados, carnes, aves o verduras.
-Para ahorrar espacio, elige contendores de alimentos cuadrados o rectangulares.
-Para los cubitos de hielo, colócalos en la estante superior para que los alimentos no goteen sobre las cubiertas.
Finalizando, queremos compartirte un par de recetas prácticas y fáciles de preparar para que tu familia y tu disfruten.
