Col rizada vs. diabetes

1. La col rozada o kale carotenos y flavonoides que funcionan como un par de poderosos antioxidantes.

2. Aporta Omega3, responsable de regular los procesos inflamatorios del cuerpo.

3. Gracias a la fibra que contiene, reduce los niveles de colesterol del organismo y previene enfermedades del corazón.

4. Posee enormes cantidades de vitamina K, nutriente que funciona como coagulante.

5. Tiene un alto contenido en carotenos y flavonoides, poderosos agentes antioxidantes que protegen al cuerpo de los radicales libres.

UN TIP Cocinar al vapor la col rizada fresca, ayuda a conservar el color brillante del vegetal, su sabor y su contenido nutricional.