Name: Salteado de Pollo Estilo Thai
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio; 1 Cucharada de ajo picado; 1 Cucharaditas de edulcorante sin caloru00edas (versiu00f3n NO keto 1 cucharada de azu00facar mascabado); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1/2 Taza de cebolla cambray en rodajas; 1 Taza de pimiento verde verde picado; 1/2 Taza de nuez de la India tostada (versiu00f3n budget friendly cacahuates); 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de tallo de cebolla cambray cortados sesgados; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 2 Cucharadas de albahaca fresca lavada, desinfectada y picada

Método de preparación

1Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio; añade nectarina y ciruelas y saltea por 3 minutos o hasta que tomen un tono dorado. Agrega azúcar mascabado y canela, saltea dos minutos más, retira del fuego y permite que enfríe.
2Mezcla vinagre, aceite, sal y pimienta en frasco, tapa y agita hasta formar una emulsión. Sirve en tazones lechugas y espinacas, encima las frutas, baña con un poco de vinagreta y espolvorea almendras tostadas. Comparte y disfruta.