Moñitos en Mole de Olla
Prueba estos Moñitos en Mole de Olla, es una receta fácil de hacer con el toque de la pasta, perfecto para cuando quieres algo reconfortante. ¿A quién no le encanta la pasta? Ahora imaginatela acompañada con mole de olla, estos Moñitos en Mole de Olla, son una receta diferente pero deliciosa que le va a encantar a cualquier persona para quien la cocines. Esta receta puedes compartirla a tu mamá, a tu abuela o tía para que también la cocinen y se convierta en un platillo familiar. Imagínate los beneficios que te aportará esta receta, si el solo comer pasta o mole te ayuda a tener mucha energía. Prepara esta receta para ti y tu familia y cuéntales de los beneficios que te mencionaré ahora:
- La pasta aporta fibra y micronutrientes importantes para el organismo, entre los que destacan minerales como el calcio, magnesio, potasio, fósforo y selenio; y vitaminas del complejo B.
- El mole se considera un platillo balanceado en vitaminas, minerales, antioxidantes, hierro y ácido fólico, carbohidratos, proteínas y fibra.
Ingredientes
Método de preparación
- 1En una olla exprés con aceite, fríe ligeramente la carne y los ajos, luego cubre con el agua, salpimienta y cuece media hora.
- 2Cuece las verduras aparte en agua con sal, empezando con las más duras, y conserva un poco de su agua de cocción.
- 3Mientras tanto, asa los chiles, los jitomates y la cebolla.
- 4Licualos ayudándote con un poco de agua de la cocción de las verduras, cuélalos y añádelos a la carne.
- 5Agrega las verduras y una rama de epazote, sigue cociendo con la olla exprés destapada por 15 minutos más y ajusta la sal.
- 6Cuece la pasta moñito como se indica en el paquete.
- 7Sirve el mole de olla en platos con la pasta y disfruta.
Información Nutricional
Moñitos en Mole de Olla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías