Tostadas de Pollo Pibil estilo Yucatán
Estas Tostadas de Pollo Pibil estilo Yucatán son ideales para probar un poco de la cocina yucateca y son perfectas para la comida. Si te animas a preparar esta receta, te invito a compartir la foto o video de cómo te quedó en mi página oficial de Instagram y Facebook. Disfruta estas Tostadas de Pollo Pibil estilo Yucatán en compañía de tu familia, su sabor les encantará y solo te tomará 25 minutos prepararlas. Aprovecho para invitarte a navegar mi sitio en el que encontrarás más recetas fáciles, prácticas e ideales para toda la familia. Si aún no conoces mi Canal de Youtube, te invito a darte una vuelta por ahí, encontrarás recetas increíbles. La naranja que es uno de los ingredientes secretos de esta receta ya que junto con el achiote, son la base del pibil, además es rica en vitamina A , C y complejo B y fibra. Esta receta es estandarte de nuestra gastronomía, además de ser deliciosa, es una receta que vale la pena preparar y compartir con tus seres queridos. Es un platillo típico de la península de Yucatán aunque se prepara y se disfruta a lo largo y ancho de México. Estas tostadas son tan versátiles que puedes servirlas como botana o entrada, son perfectas si tienes una reunión en puerta.
para el adobo
para servir
Para el adobo:
- 1Licua achiote, ajo, jugo de naranja, vinagre, aceite de oliva y adobo de chile chipotle.
- 2Marina el pollo en un tazón con esta mezcla y lleva a tu refrigerador por algunos minutos.
- 3Calienta una parrilla y cocina hasta que esté cocido y marcado por ambos lados.
- 4Retira del fuego, reposa por unos minutos y corta en fajitas Reserva.
Para servir:
- 1Unta las tostadas con una cucharada de dip y sirve un poco de pollo pibil sobre estas Decora con cebolla morada encurtida y disfruta.
