Ensalada Alternativa con Kale

Coleslaw es la clásica ensalada refrescante de col y zanahoria. Aquí te presento una versión alternativa con kale para que disfrutes de esta deliciosa ensalada con beneficios extras. Disfruta de esta receta llena de color y sabor que además tiene muchísimos beneficios para ti. La col morada es rica en antocianinas, un pigmento que le da su característico color, también es un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. También es rica en fibra. El kale es un tipo de col, también conocida como col rizada o berza esta hoja verde es rica en fibra, hierro y vitamina C. También contiene muchos otros nutrimentos que ayudan a nuestro cuerpo. Prueba esta versión alternativa con kale de la clásica ensalada coleslaw. Es una gran opción para acompañar carnes y pescados ya sea a la parrilla, al sartén o fritos. Te prometo que a todos les va a encantar.