Name: Pasta Unicornio para Niu00f1os con Sola Olla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta unicornio; 2 Litros de agua; 1 Pizca de flor de sal; 1 Taza de chu00edcharos congelados al tiempo; 1 Taza de zanahoria rallada; 1 Taza de crema; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Tazas de queso manchego rallado

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180º C.
2En una olla calienta la mantequilla junto con la cebolla a fuego bajo, mueve constantemente para que la cebolla caramelice y tome un color dorado oscuro.
3Tírale el vino, caldo de res, laurel, tomillo, un toque de sal y pimienta. Deja cocinar y reducir unos minutos. Por ultimo agrega el coñac.
4Sirve la sopa en tazones hondos. Coloca una rebanada de baguette y una capa de queso gruyére. LLeva los tazones al horno a que gratine el queso. Sirve inmediatamente.