Name: Pasta Unicornio para Niu00f1os con Sola Olla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta unicornio; 2 Litros de agua; 1 Pizca de flor de sal; 1 Taza de chu00edcharos congelados al tiempo; 1 Taza de zanahoria rallada; 1 Taza de crema; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Tazas de queso manchego rallado

Para el pesto

1Mezcla en tu licuadora ajo, nuez, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea y de consistencia pesada.
2Aumenta el sabor con una pizca de sal y pimienta negra.

Para los pepitos:

1Marina el pollo con la mezcla anterior por un par de minutos y llévalo a un sartén caliente, cocina la pechuga por ambos lados hasta que esté suave y ligeramente dorada. Retira del fuego y corta en triángulos. Reserva.
2Corta rebanadas de pan y tuesta en un comal, reserva. Arma los pepitos con queso manchego, manzana, arúgula, lechuga, tomate y una porción de pollo, tapa con otra rebanada de pan y corta por la mitad. Sirve y disfruta.