Tostadas placeras estilo Michoacán
Como de puesto, de papa con zanahoria adobadas con chile guajillo, rápidas y faciles de preparar
Ingredientes
Para la salsa
- 1Licua chiles, cebolla, ajo y caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa; vacía la preparación en un sartén y cocónala a fuego medio hasta que hierva y comience a cambiar de color.
- 2Aumenta el sabor con sal y comino.Retira del fuego y reserva.
Para servir
- 1Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y saltea las papas y las zanahorias en julianas, sin dejar que cambien de color y hasta que suavicen.
- 2Sirve encima de las tostadas una porción de papas y zanahorias, agrega un poco de salsa y decora con el resto de los ingredientes. Disfruta.
Información Nutricional
Tostadas placeras estilo Michoacán
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
230
Kcal
12%
Proteínas
6.5
g
0%
Lipids
13.3
g
1%
Cholesterol
15.4
mg
1%
Carbohydrates
25.7
g
1%
Dietary fiber
1.7
g
0%
Calcio
132.7
mg
7%
Sodio
262.2
mg
13%
Hierro
0.5
mg
0%
Monounsaturated
3.4
g
0%