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Tostadas de discada estilo monterrey

  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    2
    tostadas+80g-de-carne

La discada es un platillo similar al alambre, prueba esta receta tipica del norte en esta receta perfecta para botanear

para la discada

para servir

Para la discada:

  1. 1Calienta un comal o sartén, cocina tocino y chorizo permitiendo que suelten su propia grasa; cocina los bisteces en la misma grasa.
  2. 2Agrega cebolla, pimientos y chiles, cocina hasta suavizar ligeramente: aumenta el sabor con sazonador de carne y cerveza.
  3. 3Permite que se evapore el alcohol y rectifica el sabor con sal, pimienta y orégano.

Para servir:

  1. 1Unta las tostadas de maíz con el dip mexicano y srive encima una porción de discada.
  2. 2Decora con hojas de cilantro y disfruta.
Información Nutricional
Tostadas de discada estilo monterrey
Calorías
607
Kcal
30%
Proteínas
23.5
g
1%
Lipids
40.3
g
2%
Cholesterol
78.6
mg
4%
Carbohydrates
37.3
g
2%
Dietary fiber
0.3
g
0%
Calcio
2.7
mg
0%
Sodio
837.8
mg
42%
Hierro
1.4
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
12.1
g
1%
Polyunsaturated
3.4
g
0%