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Tostada de chilorio estilo sinaloa

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    NONE
  • Porción recomendada
    1
    tostada-+-1-cucharada-de-dip-+-100g-de-chilorio

Combina las tostadas de multiples formas, aquí te digo como lograrlo.

Ingredientes

Para el chilorio:

  1. 1Licua cebolla, ajo, tomate, chiles anchos, orégano, vinagre de manzana, sal, pimienta negra y semillas de cilantro, hasta obtener una salsa homogénea; reserva.
  2. 2Calienta el aceite en un sartén y saltea la papa hasta que tome un ligero tono dorado.
  3. 3Agrega la carne de de cerdo y cocina por un minuto más sin dejar de mover.
  4. 4Añade la salsa al sartén y cocna a fuego bajo, moviendo regularmente hasta que la salsa espese y cambie de color.
  5. 5Rectifica el sabor con sal y pimienta.

Para servir:

  1. 1Unta sobre las tostadas dip y sirve encima una porción de chilorio.
  2. 2Decora con el resto de los ingredientes y disfruta de inmediato.
Información Nutricional Tostada de chilorio estilo sinaloa