Sopa Roja de Vegetales
¿Te gusta la sopa? Mira cómo hacer esta Sopa Roja de Vegetales con mucho sabor, te va a encantar y la puedes compartir con tu familia o con tus seres queridos. Esta Sopa Roja de Vegetales es muy diferente a cualquier sopa, pero eso no le quita lo delicioso y lo nutritivo que le puede aportar a tu cuerpo. Además, te comparto esta receta con la que puedes acompañar este platillo, este untable de betabel y edamames, es perfecta para acompañarlo. Te recomiendo seguir los pasos de la receta para que te quede deliciosa y también puedes darle tu toque final para que quede aún mucho mejor. Te cuento las propiedades que tienen los vegetales que contiene esta receta para que te animes a probarla:
- La zanahoria es una verdura que contiene vitaminas que le dan fortalece a nuestro cuerpo como la vitamina C, E, B3, B6, B1, B2.
- Ayuda a fortalecer los dientes y las encías.
- Es una verdura que ayuda a prevenir el estreñimiento y el dolor estómago.
- Contienen muy pocas calorías.
- Contiene diferentes minerales, por ejemplo: potasio, zinc, yodo y selenio.
- Aporta ácido fólico que es necesario para las mujeres embarazadas.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180 C.
- 2En una charola para horno coloca ajo, cebolla, el resto de los vegetales, mejorana, sal, pimienta y aceite, mete a tu horno hasta que rosticen, retira y pasa a tu licuadora junto con chile y caldo, integra perfectamente, regresa a la olla, deja hervir, rectifica sabor y sirve de inmediato.
- 3Acompaña con crutones y queso de cabra.
Información Nutricional
Sopa Roja de Vegetales
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
161
Kcal
8%
Proteínas
2
g
0%
Lipids
11
g
1%
Carbohydrates
14
g
1%
Dietary fiber
2
g
0%
Calcio
31
mg
2%
Sodio
173
mg
9%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%
