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Sopa de mini albóndigas y nopales

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    tazón mediano con 3 albóndigas

Te presentamos la receta de sopa de mini albóndigas y nopales, una de nuestras recetas más espectaculares, es muy rica, económica y la puede consumir cualquier miembro de la familia. No dudes prepararla y disfrutar de su rico sabor.

para las mini albondigas

para la sopa

Para las mini albóndigas:

  1. 1Mezcla en un tazón la carne molida con la cebolla, la hierbabuena, la clara, sal y pimienta.
  2. 2Forma albóndigas chicas con tus manos.
  3. 3Cocínalas en un sartén con aceite caliente hasta que doren por todos sus lados.
  4. 4Resérvalas.

Para la sopa:

  1. 1Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla hasta que suavice.
  2. 2Añade los nopales, el chile de árbol y el orégano.
  3. 3Cocina hasta que los nopales tomen un tono verde vivo.
  4. 4Vierte el caldillo de jitomate, el caldo de vegetales y las mini albóndigas.
  5. 5Tapa la olla y deja hervir durante 10 minutos a fuego bajo.
  6. 6Sirve caliente y disfruta.
Información Nutricional
Sopa de mini albóndigas y nopales
Calorías
150
Kcal
8%
Proteínas
20.9
g
1%
Lipids
34
g
2%
Cholesterol
51.8
mg
3%
Carbohydrates
8.7
g
0%
Dietary fiber
3.2
g
0%
Calcio
68
mg
3%
Sodio
155
mg
8%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
0.5
g
0%
Monounsaturated
0.6
g
0%
Polyunsaturated
1.7
g
0%