Sopa de brócoli, curry y cacahuate
La receta de sopa de brócoli, curry y cacahuate está muy rica y rápida de cocinar, no te llevará más de 30 minutos el cocinarla. Es una receta de sopa fácil que será muy popular entre tu famila, no van a creer lo sabrosa que está.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en una olla y cocina la cebolla hasta que suavice y transparente.
- 2Añade la zanahoria, el brócoli y las especias.
- 3Dora durante 2 minutos.
- 4Vierte el caldo de vegetales y lleva a ebullición.
- 5Cocina la sopa a fuego bajo durante 10 minutos.
- 6Viértela en el vaso de la licuadora y déjala enfriar un poco.
- 7Licúa hasta obtener una textura ligeramente espesa y homogénea.
- 8Sirve la sopa caliente y decora con los cacahuates tostados y las hojas de cilantro.
- 9Disfruta.
Información Nutricional
Sopa de brócoli, curry y cacahuate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
102
Kcal
5%
Proteínas
4.4
g
0%
Lipids
4.7
g
0%
Carbohydrates
13.4
g
1%
Dietary fiber
4.1
g
0%
Calcio
68
mg
3%
Sodio
16.4
mg
1%
Hierro
1.6
mg
0%
Saturated Fatty
0.5
g
0%
Monounsaturated
2.1
g
0%
Polyunsaturated
1
g
0%