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Ensalada de zanahoria estilo thai

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    35
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    tazón-de-ensalada-+-2-cucharadas-de-vinagreta

Comparte y disfruta esta rica ensalada estilo thai con tus familiares y amigos. La receta fácil de ensalada de zanahoria estilo thai esta ¡buenísima!, además de que es muy rápida de cocinar.

para la vinagreta

para la ensalada

Para la vinagreta:

  1. 1Combina en un frasco todos los ingredientes, tápalo y agótalo hasta formar una emulsión; reserva.

Para la ensalada:

  1. 1Coloca los ajos y el chile en un mortero; machácalos hasta obtener una pastaIncorpora el azúcar de coco, la salsa de pescado, el agua de tamarindo y el jugo de limón.
  2. 2Mezcla los vegetales en un tazón y añádeles la mezcla del mortero, los cacahuates y los camarones secos; revuelve para integrar todos los sabores.
  3. 3Vierte la vinagreta que preparaste al inicio y revuelve nuevamente.
  4. 4Refrigera durante 20 minutos antes de servir y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de zanahoria estilo thai
Calorías
207.8
Kcal
10%
Proteínas
8.20
g
0%
Lipids
11.20
g
1%
Cholesterol
9.11
mg
0%
Carbohydrates
20.51
g
1%
Dietary fiber
6.47
g
0%
Calcio
93.81
mg
5%
Sodio
197.29
mg
10%
Hierro
1.37
mg
0%
Saturated Fatty
3..22
g
0%
Monounsaturated
4.87
g
0%
Polyunsaturated
7.28
g
0%