Name: Relleno para pavo de picadillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de tocino picado; 1 Pieza de cebolla finamente picada; 3 Dientes de ajo finamente picados; 1/2 Taza de apio picado; 400 Gramos de carne molida de res; 400 Gramos de carne molida de cerdo; 6 Piezas de jitomates picados; 3 Piezas de manzana cortadas en cubos; 200 Gramos de ciruela pasa; 1/4 Taza de almendras sin piel y en mitades; 1/2 Taza de jerez; 1 Taza de vino tinto; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Pizca de canela molida; 1 Pizca de nuez moscada molida

Método de preparación

1Te presentamos una receta de relleno de picadillo para pavo que convertirá tus recetas de pavo en algo maravilloso, la receta tiene un toque de vino tinto y jerez que le dan un sabor increíble.
2Cocina en la grasa del tocino la cebolla con el ajo y el apio por 5 minutos o hasta que la cebolla este transparente. Añade las carnes molidas y mueve constantemente hasta que cambien de color.
3Agrega manzanas, ciruela pasa, jerez y vino. Aumenta el sabor con las especias y cocina a fuego medio hasta que el líquido reduzca y la carne este perfectamente cocinada. Rellena el pavo con esta preparación antes de llevarlo a la mesa o antes de hornearlo; tú decides. Disfruta.