Name: Brownies de Mantequilla de Cacahuate y Cacao
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Taza de du00e1tiles; 1/3 Taza de puru00e9 de manzana sin azu00facar; 1 Pieza de huevo grande; 1 Cucharadita de extracto de vainila; 1/2 Taza de mantequilla de cacahuate sin sal y sin azu00facar; 1 Pizca de flor de sal; 3/4 Taza de harina de trigo integral; 2 Cucharadas de nibs de cacao

Método de preparación

1Combina en un tazón salsa de ciruelas, aceite, ajo, romero y sal y pimienta.
2Barniza las pechugas de pollo con la mezcla anterior y acomoda cada una en un cuadro grande de papel aluminio.
3Reparte sobre cada cuadro de aluinio con pollo los vegetales, sin los elotes, y cierra cada cuadro doblando el papel aluminio de manera que los ingredientes del interior no se salgan.
4Cocina los paquetes en una parrilla caliente de 20 a 25 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente para una cocción más uniforme.Aprovecha la parrilla y cocina los elotes con un poco de aceite, sal y pimienta, hasta que doren y estén suaves.
5Sirve los paquetes abiertos en platos extendidos y acompaña con los elotes.