Name: Hamburguesas de Garbanzo Lentejas y Betabel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 Taza de garbanzos cocinados y escurridos; 1/2 Taza de lentejas cocinadas y escurridas; 1 Cucharada de salsa de soya; 2 Cucharadas de pasta de tomate; 1 Cucharadita de; 1 Cucharadita de ajo en polvo; 1 Cucharadita de cebolla en polvo; 1 Pizca de flor de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/2 Cucharadita de paprika ahumada; 100 Gramos de nueces de castilla, picadas; 1 Taza de betabel rallado; 1/2 Taza de harina de trigo; 1/2 Cucharadita de agar agar; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 6 Piezas de bollo de hamburguesa; 2 Cucharadas de mayonesa vegetariana; 2 Cucharadas de mostaza amarilla; 4 Hojas de lechuga francesa lavadas y desinfectadas; 1 Pieza de jitomate bola en rodajas; 1/4 Taza de cebolla morada fileteada

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