Name: Salmu00f3n a la mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Piezas de lonja de salmu00f3n 150g c/u con piel; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 4 Cucharadas de mantequilla sin sal; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Dientes de ajo finamente picados; 5 Piezas de albahaca picadas; 2 Tazas de mango manila firme, en cubos chicos; 3 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 1/4 Pieza de cebolla blanca finamente picada; 2 Piezas de chile serrano sin semillas y rebanados; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n

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