Name: Ensalada tibia de res picante con pepino y tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 340 Gramos de filete de res en cubos medianos; 1 Taza de jugo de tomate con almeja; 1/4 Taza de salsa picante; 1/4 Taza de mermelada de naranja reducida en azu00facar; 2 Cucharaditas de salsa de soya baja en sodio; 2 Cucharadas de vinagre de arroz; 1/2 Cucharadita de aceite de canola; 1 Diente de ajo machacado; 1 Pieza de jitomate en julianas; 2 Piezas de pepino grandes, sin semillas y en medias lunas; 4 Cucharadas de cebollu00edn finamente picado; 1/2 Taza de almendras fileteada y tostada

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