Name: Taquitos de cerdo y nopales
Prep time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Pieza de chile guajillo limpios asados e hidratados; 3 Pieza de chile pasilla limpios asados e hidratados; 1/2 Pieza de cebolla asada; 1 Dientes de ajo asado; 1 Hoja de laurel seca; 1/4 Cucharada de comino tostados; 3 Pieza de clavo de olor; 1/4 Cucharada de pimienta negra entera; 1/2 Taza de vinagre de manzana; 300 Gramos de bistec de cerdo; 1 Cucharadas de aceite de canola; 2 Pieza de nopales medianos en cubos chicos; 1 Pieza de chile manzano sin semillas y en julianas; 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada; 1/2 Cucharada de aceite de oliva extra virgen; 1 Cucharadas de cilantro lavado desinfectado y finamente picado; 8 Hoja de lechuga italiana lavadas y desinfectadas; 2 Pieza de limones en cuartos

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