Huarache de nopal con champiñones
No dejes de probar esta receta rápida del tradicional huarache pero en versión ligera y fácil, el sabor es inigualable.
Para los hongos
Para los huaraches
Para los hongos:
- 1Calienta el aceite en un sartén y dora ligeramente el ajo; agrega la cebolla y los champiñones.
- 2Saltea a fuego alto por un minuto y aumenta el sabor con epazote, chile de árbol, sal y pimienta. Deja suavizar y retira del fuego.
Para los huaraches:
- 1Mezcla en un tazón el aceite, el ajo y el orégano.
- 2Barniza los nopales con esta combinación y cocínalos en tu parrilla bien caliente, permitiendo que las líneas se marquen en los nopales y éstos se mantengan firmes.
- 3Coloca salsa de tomate encima de los nopales parrillados, sirve encima los champiñones y disfruta con queso Cotija.
- 4Decora con algunas hojas de epazote.
Información Nutricional
Huarache de nopal con champiñones
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
236.5
Kcal
12%
Proteínas
22.1
g
1%
Lipids
9.8
g
0%
Cholesterol
32.9
mg
2%
Carbohydrates
15.2
g
1%
Dietary fiber
4.1
g
0%
Calcio
107.8
mg
5%
Sodio
400.8
mg
20%
Hierro
2.1
mg
0%
Saturated Fatty
1.4
g
0%
Monounsaturated
3.5
g
0%
Polyunsaturated
0.4
g
0%