Name: Enchiladas Verdes de Res con Tomates
Yield: 6 porciones
Ingredients: 12 Pieza de tomate verde asados; 2 Pieza de diente de ajo asados; 1/4 Pieza de cebolla asada; 1/2 Pieza de hoja de aguacate tostada; 1 Cucharadas de almendras tostadas; 1 Pieza de chile serrano sin semillas y asado; 1 Pieza de chile morita limpio asado e hidratado; 1 Taza de agua; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negara molida; 1 Cucharadas de aceite de canola; 1/2 Pieza de cebolla fileteada; 2 Pieza de tomate (jitomate) escalfados en cuartos y sin semillas; 2 Taza de falda de res cocinada y deshebrada en trozos medianos; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Cucharadas de hoja de cilantro lavadas desinfectadas y ligetwigente picadas; 1 Cucharadas de oru00e9gano fresco lavado desinfectado y ligetwigente picado Solo las hojas; 12 Pieza de tortillas de mau00edz taqueras; 1/2 Taza de ru00e1bano en julianas; 1 Cucharadas de cilantro lavado desinfectado y ligetwigente picado; 3 Cucharadas de queso Cotija desmoronado

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Ingredientes

Cuidados Especiales

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