Crema de Papa y Chipotle
¿Te gusta comenzar la hora de la comida con una sopa o crema? Te comparto esta receta de Crema de Papa y Chipotle, está deliciosa. Esta receta de Crema de Papa y Chipotle, es perfecta para acompañar tus platillos fuertes en la comida. También es perfecta para prepararla para una cena con amigos o con familia. Además en las temporadas de frío, te ayudará a permanecer calientito y te aportará calor a ti y a tus hijos y más con el sabor casero de la cocina de mamá. Lo mejor de esta receta es que esta receta tiene un sabor delicioso y para que te salga muy parecida a esta, te recomiendo seguir los pasos que contiene la receta para que te salga perfecta. Aquí te cuento los nutrientes y beneficios que tiene esta crema para que te animes a prepararla:
- La papa es rica en vitamina C, ya que provee al organismo de un 40% de la dosis diaria recomendada. Contiene minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
- También son un estupendo antioxidante, gracias a su compuesto fenólico presente en su cáscara.
- El chile chipotle es una fuente nutricional invaluable. Además de ser rico en vitaminas A, B1, B2 y B3, tiene rasgos antioxidantes y contribuye a la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.
Ingredientes
Método de preparación
- 1En una olla calienta margarina y saltea ajo, cebolla y poro.
- 2Agrega las papas, dóralas y pásalas a la licuadora junto con la crema, el caldo y el chile; integra bien, regresa la mezcla a la olla y aumenta el sabor con tomillo, romero, sal y pimienta.
- 3Cocina por 10 minutos más a fuego bajo, retira del fuego y sirve con crutones.