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Crema de Papa y Chipotle

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1/2
    taza

¿Te gusta comenzar la hora de la comida con una sopa o crema? Te comparto esta receta de Crema de Papa y Chipotle, está deliciosa. Esta receta de Crema de Papa y Chipotle, es perfecta para acompañar tus platillos fuertes en la comida. También es perfecta para prepararla para una cena con amigos o con familia. Además en las temporadas de frío, te ayudará a permanecer calientito y te aportará calor a ti y a tus hijos y más con el sabor casero de la cocina de mamá. Lo mejor de esta receta es que esta receta tiene un sabor delicioso y para que te salga muy parecida a esta, te recomiendo seguir los pasos que contiene la receta para que te salga perfecta. Aquí te cuento los nutrientes y beneficios que tiene esta crema para que te animes a prepararla:

  • La papa es rica en vitamina C, ya que provee al organismo de un 40% de la dosis diaria recomendada. Contiene minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
  • También son un estupendo antioxidante, gracias a su compuesto fenólico presente en su cáscara.
  • El chile chipotle es una fuente nutricional invaluable. Además de ser rico en vitaminas A, B1, B2 y B3, tiene rasgos antioxidantes y contribuye a la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1En una olla calienta margarina y saltea ajo, cebolla y poro.
  2. 2Agrega las papas, dóralas y pásalas a la licuadora junto con la crema, el caldo y el chile; integra bien, regresa la mezcla a la olla y aumenta el sabor con tomillo, romero, sal y pimienta.
  3. 3Cocina por 10 minutos más a fuego bajo, retira del fuego y sirve con crutones.
Información Nutricional
Crema de Papa y Chipotle
Calorías
224
Kcal
11%
Proteínas
6
g
0%
Lipids
14
g
1%
Cholesterol
30
mg
2%
Carbohydrates
19
g
1%
Calcio
22
mg
1%
Sodio
217
mg
11%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%