Col Salteada con Hongos al Guajillo

Esta receta de Col Salteada con Hongos al Guajillo es el platillo vegetariano perfecto para tu comida del día a día.   Prepara esta fabulosa receta para la hora de la comida, es muy fácil, práctica y rápida, en solo 20 minutos la tendrás lista y a tu familia le encantará.   Los hongos, que son parte central en esta Col Salteada con Hongos al Guajillo, tienen algunos beneficios para la salud, te comparto algunos datos:

• Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
• Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
• Tienen vitamina C que fortalece el sistema inmunológico
• Aportan hierro, que energizan el cuerpo y ayudan a crear plaquetas sanguíneas
• Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
• Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
• Contienen vitamina B2, que previene lesiones gastrointestinales y nerviosas
• Al ser ricos en vitamina D, disminuyen la sensación de agotamiento al menor esfuerzo
• La vitamina B5 de este alimento reduce el exceso de colesterol malo en la sangre