Name: Brownies de Mantequilla de Cacahuate y Cacao
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Taza de du00e1tiles; 1/3 Taza de puru00e9 de manzana sin azu00facar; 1 Pieza de huevo grande; 1 Cucharadita de extracto de vainila; 1/2 Taza de mantequilla de cacahuate sin sal y sin azu00facar; 1 Pizca de flor de sal; 3/4 Taza de harina de trigo integral; 2 Cucharadas de nibs de cacao

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180º C.
2Corta las puntas de las calabacitas y retira la pulpa del centro con una cuchara para dejarlas huecas al centro y poder rellenar
3Calienta el aceite en un sartén, tírale ajo, cebolla y poro; cocina moviendo constantemente hasta que los vegetales suavicen.
4Agrega la pulpa de las calabazas y saltea junto con la pechuga de pavo y la piña por 2 minutos.
5Pasa la mezcla anterior a un tazón e incorpora el queso, la crema, sal y pimienta.
6Rellena las calabazas con esta preparación y colócalas en una charola.
7Hornea 10 minutos o hasta que las calabazas suavicen.
8Sirve saliendo del horno, decora con perejil y disfruta.