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Zanahoria: Dale batalla a la hipertensión

Zanahoria: Dale batalla a la hipertensión

Si sufres diabetes los hongos o champiñones son bienvenidos a tu mesa. Como antojo, en ensaladas y hasta en plato fuerte son nutritivos y bajos en calorías, sin duda un plus en tu vida. Descubre por qué otras razones debes agregarlos a tus platillos.

1. Por su contenido en hierro y cobre, favorece a la formación de glóbulos rojos, previene también la anemia y la disminución de las defensas.

2. Contiene una sustancia natural llamada fitoesterol, que ayuda a bloquear el colesterol malo.

3. Previene las cataratas y mantiene la buena agudeza visual.

4. Sus propiedades antioxidantes protegen al organismo del ataque de los radicales libres.

5. Son ricas en fibra soluble, por lo que se recomienda para combatir el estreñimiento y reducción del colesterol.

UN TIP Al comprar, debes seleccionar las que sean firmes y de color intenso; evita las que estén manchadas y agrietadas. Pueden mantenerse frescas hasta por dos semanas colocándolas en una bolsa y en la parte más fría de tu refri.

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