Prebióticos y probióticos, ¿cuál es la diferencia?
Alimentos probióticos Según la Organización Mundial de Gastroenterología los alimentos probióticos son bacterias vivas o levaduras presentes en suplementos alimenticios o algunos medicamentos que nos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico. Pueden sobrevivir a una digestión y así llegar al colon para restituir la flora intestinal dañada por otros factores. Son de gran utilidad en tratamientos de desórdenes alimenticios.Dónde los encontramos? Yogurt, kéfir, chocolate negro y bebidas energéticas.
Alimentos prebióticosSon únicamente sustancias sin vida que funcionan como ayudantes de las bacterias beneficiosas. Dicho de otra forma, son complementos energéticos de los demás probióticos.Dónde los encontramos? Frutas, hortalizas, trigo, avena y legumbres.
