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Chef Oropeza en G+

Arroz familiar con pollo rostizado

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    120
    Minutos
  • Rendimiento
    8
    porciones

Delicioso receta de arroz con pollo rostizado deshebrado, brócoli , zanahoria, tocino y pimiento rojo con un toque de chile chipotle y cúrcuma. Un platillo único y con un sabor espectacular.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Calienta en un sartén con el aceite de oliva a fuego medio y cocina cebolla, pimiento, brócoli y zanahoria, hasta que suavicen y el brócoli tome un tono verde intenso; reserva en un tazón.
  2. 2Agrega en el mismo sartén a fuego medio el caldo con adobo de chipotle, cúrcuma y curry. Integra el arroz y revuelve con los ingredientes hasta que tome el color de las especias.
  3. 3Incorpora los vegetales que cocinaste al inicio, el pollo rostizado y el tocino. Revuelve bien y deja calentar por 2 minutos. Rectifica el sabor con sal y pimienta.
  4. 4Sirve en un platón familiar y decora con hojas de cilantro y cuartos de limón. Lleva a tu mesa y comparte.
Información Nutricional
Arroz familiar con pollo rostizado
Calorías
363.4
Kcal
18%
Proteínas
41
g
2%
Lipids
9.4
g
0%
Cholesterol
114.3
mg
6%
Carbohydrates
29.1
g
1%
Dietary fiber
2.6
g
0%
Calcio
51
mg
3%
Sodio
625
mg
31%
Hierro
2.4
mg
0%
Saturated Fatty
2.3
g
0%
Monounsaturated
4.3
g
0%
Polyunsaturated
1.2
g
0%